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AG Forschen und Experimentieren: Wettbewerb Chemkids im Frühling 2024

Rundis Farblabor:

Die erste Aufgabe bestand darin, farblose Zitronenlimonade 1:10 mit Wasser zu verdünnen und mit Lebensmittelfarbe in den 3 Farben grün rot gelb zu färben.

Es wurden keine Geschmacksstoffe eingesetzt.

Bei einer Verkostung der gefärbten Limonaden sollte geprüft werden, welche Rolle der Sehsinn auf den Geschmackssinn hat.

Die Ergebnisse sind erstaunlich:
von 24 Teilnehmern schmeckten

Grün75% Waldmeister8% Minze17% sonstiges
Rot54% Himbeere27% Kirsche19% sonstiges
Gelb75% Zitrone17%Passionsfrucht8% sonstige

Die Probanden haben bei bestimmten Farben einen bestimmten Geschmack erwartet und sich häufig durch die Farbe des Getränks täuschen lassen!